Külmpressitud neitsi-oliiviõli on pressitud Koroneiki oliividest. Väike kuid vastupidav Koroneiki oliiv annab tänu oma maitsele ning rasvhapete koostisele ühte parimat oliiviõli maailmas. Õlil on intensiivne aroom ja puuviljane, kergelt sidrunit meenutav maitse. Koroneiki oliiviõli iseloomustab ka väärtusliku küllastumata rasvhappe (oleiinhappe) väga kõrge sisaldus. Erinevalt paljudest muudest oliivisortidest ei sobi Koroneiki oliivipuud tänapäeva kõrgtehnoloogilistes istandustes kasvatamiseks. Oliiviõli pärineb Messina piirkonnast, mis asub tuntud oliivipealinna Kalamata vahetus ümbruses. Tuhandeid aastaid on see piirkond pakkunud oliivide kasvatamiseks ideaalseid tingimusi. Mere ja Taygetose mägede lähedus tagavad kerge talve ja vajaliku vee suvekuudel. Kuna sealsed oliivisalud ei võimalda järskudel nõlvadel kasutada suuri masinaid, korjavad oliivikasvatajad saaki nagu sajandeid tagasi ja pakuvad nii meile ehedaimat Kreeka oliiviõli.